推動知識密集服務型群聚創新整合服務計畫


這是個輔導中小企業一項計畫,希望大家能夠透過此部落格了解本計畫執行的過程、成果等等,有機會您也可能成為我們群聚成員之一喔~~
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在巷子轉角就可以看到看版了~

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今天拜訪的是天使野餐,老闆也是位從其他行業轉戰到餐飲業的美食愛好者,之前從事資訊業行銷的老闆非常了解網路行銷及品牌的經營,所以在去年12月到現在僅僅開張約莫八個月,生意已經好的嚇嚇叫,網路行銷及其他點綴的行銷固然功不可沒,但其中之店內經營、餐點設計及裝潢布置等等,都讓顧客能感受到其用心之程度。
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老闆在不同媒體之曝光,直接放在門口讓顧客感受到行銷力

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我喜歡窗戶的感覺~

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優雅的戶外座席

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即使是普通日的中午,人潮也是非常多!~

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店內的小佈置非常精細

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前菜,簡單的水果搭配鹼性佐料

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蔬菜湯,特別是加了薏仁,口味出乎意料的合,味道也很清淡

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沙拉,這裡使用的沙拉醬非常特別,並不是一般的蝦醬,帶有一點類似梅汁的梅醬,味道也是很棒喔!~不會有那種傳統吃到沙拉醬就會胖的感覺!!

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隔壁桌的婆婆媽媽們看到了我們的主菜,直接跟老闆說要加點了!!!話說我們也是請老闆推薦的,超值三合一,"白酒迷迭香酥煎鮮雞腿排+ 夏日海風海鮮+義式香草杏鮑菇 ",待會可以看到照片~~

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跟之前其他業者供應的醋不同,這杯醋還真"帶勁兒"啊!如喉會有種醋的刺激感出現,不過正因為這種刺激感,讓我的胃更感受到飢餓,真的就是開胃的感覺囉!

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出現了,天使野餐的招牌~白酒迷迭香酥煎鮮雞腿排

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夏日海風海鮮,裡面的魷魚搭配蔬菜、醬汁的口感真的是讓我感覺:夏日的海風吹進來啦!~

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這裡的飯(亦可搭配麵)也非常棒,範裡加了茶葉的料,吃起來有淡淡的茶香耶!

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義式香草杏鮑菇,味道也非常清爽,香菇口感很新鮮!

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特製的優格水果,酸酸甜甜的,有戀愛的感覺~

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這必須特別強調,超級好喝耶,"亮顏蘋果汁,喝完皮膚變好,考試也一百分"!?呵呵,雖然沒有像食神那麼誇張,但這裡的蘋果汁非常清爽,可能有搭配其他水果,有類似綜合果汁的感覺,配上淡淡香蕉牛奶的奶泡,整個味道好有層次喔!!順帶一提,我以為那是吸管,吸了幾下才知道那個是攪拌棒喔...

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具有特色的菜單板

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菜單出現~事實上是一開始點菜的時候太興奮,忘記拍,後來才補拍

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特製石頭餅,很歐風~


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簡言之,天使野餐強調的均衡飲食,跟天然、健康烹調方式,都再再顯示未來我們對於飲食該了解到的正確觀念。過成老闆非常健談,也非常漂亮耶!~忘記拍張合照了,未來有機會應該也要跟老闆來合照一下!~

對於科技應用,老闆覺得小店不需要太多的科技應用成本,網路行銷老闆也已耕耘多時,但未來包含展店之方法、手段,以及外來展店後所需的科技應用,將是老闆最重視的課題之一,希望未來我們可以提供相關解決方案,或異業媒合,讓老闆能夠多多了解其他訊息了!!!
2009/07/30 11:42 2009/07/30 11:42

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