推動知識密集服務型群聚創新整合服務計畫

前幾天為了讓日籍客人了解宜蘭,舉辦了一團4人成行日本口碑團,想藉由日本人實際遊覽宜蘭風光,將口碑傳回日本,藉以打響宜蘭的知名度!

此次宜蘭行,來的都是女生,我想是否日本"食草族"、"阿宅"逐漸增加,再者,女性對偶像劇較入迷,我想往後宜蘭的行銷策略可以針對女性客層開發。

令我訝異的是此次團員中,有二位女生,很著迷台灣偶像劇，一位對於中文很陌生，但如果一提到"仔仔"、"明道"、"命中注定我愛你"、"轉角遇到愛"，相關的偶像劇片名或演員就馬上驚訝聲此起彼落,簡直可以說是瘋狂來形容，在好奇之下,問了他們,在什麼情況之下知道宜蘭的?答案竟是:因為宜蘭是仔仔的故鄉,不然以前也沒聽過,此時才了解"偶像劇"的影響力如此之大。另一位女生也因著迷"轉角遇到愛"的片子,故對士林夜市情有獨衷。

另有意外的發現,這一團中的三位團員,都十分喜愛台灣,來台次數有7、8次以上,有一位更誇張,因喜愛台灣雙胞胎姐妹都同時來台打工,下個月,另一個妹妹也準備來台,還有迷戀偶像劇的團員之一,因台灣開放日藉人士可以申請來台打工半年,也正計劃申請來台打工,這一波的"哈台風"即將引爆!

與Taipei Navi的細木小姐閒聊時,他告訴我,台灣休閒有計劃引進日籍人士至休閒農業打工,一方面介由他們的影響力打開日本市場,另外就是介由他們提升及服務日籍遊客,不然光靠自己的培訓,還有一段很長的路要走呢!

先前我對打開日本市場至休閒農業觀光,總覺還有一段路要走,但經過此次口碑團的人員的反應,似乎看到了曙光!,

【中央社╱台北26日電】 2009.06.26 12:51 pm

農委會宣布，羅東林業文化園區6月30日將開園。羅東林業文化園區表示，園區內有豐富的伐木歷史人文軌跡及天然生態，民眾可於週末假日闔家前往，走入大自然享受森林浴。 羅東林區管理處處長林鴻忠表示，羅東林業文化園區昔日為木材集散地，因此匯集、也留下了許多林業歷史痕跡；開園當天，例如訴說羅東昔日伐木歷史文化的小火車等豐富的人文歷史將淋漓盡致地呈現。 羅東林業文化園區並說，開園典禮當天，將在園區入口處設置時光走廊，重現失傳已久的伐木器具，讓參訪民眾追憶當年林業風華；並將安排兩位森林鐵路的車掌小姐為前500名到園參觀的民眾發放竹林站至土場站的車票，讓民眾走入林業歷史的時光隧道，增添紀念。 活動當天同時開放的有森活館、森產館、森趣館、生態竹屋、竹林車站及藝文區，多元展現羅東林業歷史。 園方並說，羅東林業文化園區天然生態原就十分豐富，經過積極整修，整個園區種滿樹木，環境相當舒適；有寬闊的貯木池，波平如鏡，增添幽靜氣氛；還有臨水木棧道、木屑步道、景觀平台、賞鳥牆等設施供民眾休憩散步，接近大自然，享受森林浴。

保護獨角仙 珍珠人組巡守隊

【聯合報╱記者王燕華／宜蘭報導】 2009.06.11 02:48 am

冬山河畔成排的光蠟樹是宜蘭原生種植物，也是獨角仙食源。 記者王燕華／攝影 宜蘭縣冬山河下游種植成排的光蠟樹，吸引獨角仙覓食。不過，冬山鄉珍珠休閒農業區民眾發現，有人夜間來此捕捉獨角仙販售，使得獨角仙數量驟減，社區民眾最近組成巡守隊，不定期巡邏保護。 珍珠休閒農業區位於冬山河東岸，岸邊成排的光蠟樹是獨角仙喜歡的食草，多年來當地已經成為獨角仙樂園，數量之多，「晚上拿手電筒去，還會不小心被飛舞的獨角仙撞到」，珍珠休閒農業區主委李汪章說。 不過，從去年開始，地方人士發現獨角仙的數量減少。李汪章說，曾看過有人用水桶裝著獨角仙在親水公園門口販賣，懷疑是遭不肖人士偷抓來賣或被遊客動手採集。 為了遏阻偷抓歪風，珍珠休閒農業區豎立看板警告民眾不得採集與捕捉，也發動社區民眾、守望相助隊員，組成巡守隊，不定時巡查，保護獨角仙。 珍珠休閒農業區也計畫暑假期間安排夜間生態體驗，讓民眾了解獨角仙的生活環境，愛護牠們，但不要傷害牠們。 李汪章說，光蠟樹是宜蘭原生樹種，防風且不怕病蟲害，最近他們還在嘉冬橋到親水公園間約1公里的河段綠美化，除光蠟樹外，也栽種苦楝等樹種。

昨天與何首烏老闆通話，才知道國際食品展在台北展覽館展出，為期一個禮拜，此次為三合一展覽，包含台北國際食品展、台北國際包裝工業展覽會，台北國際食品加工、餐飲設備暨製藥機械展，主辦單位為中華民國對外貿易發展協會、台灣區食品暨製藥機械工業同業公會、中華民國產品包裝協會。
聽到了這個消息，就馬上殺到了展覽管這邊(雖然走一走也只要七八分鐘)，欣喜若狂的想要進去參觀。

"什麼?一般民眾明天才能進場!?"

天啊...怎麼這麼嚴格啊，不就是個舉辦試吃試喝大會的展覽而已???

只好溜搭到二樓，看到了今日議程有"2009餐飲服務業全球布局國際論壇"的研討會，是個非常大的topic，正好符合我們計畫未來若需要推動國際化時，會面臨到的問題。

講者包括了法國藍帶廚藝學校澳洲分校Mr. Ben Mayne，Fairmont Raffles International 劉一帆先生，台灣麥當勞總裁暨執行長李明元先生，欣葉實業股份有限公司總經理李鴻鈞先生，各個來頭均不小。

演講中提到了許多台灣餐飲服務業的國際觀與需要改進的地方，亦包含了探討"台灣飲食"的特色在哪??但我看到上面的大頭全部都是餐廳出身，故對於小吃部分僅蜻蜓點水的帶過，並沒有將其視為重點，但我們一般人好像將台灣飲食的特色框架在"不就是邊走邊拿雞排邊逛街嗎?"的既定印象。沒錯，若要將台灣飲食特色讓外國人了解與中國飲食兩者"What's different?"絕對是我們要去思考的重點。我本來想問，健康或是藥膳為主題的食品，到底能不能夠成為中國，甚至是台灣的飲食特色呢??我想，這又得從有機食品或者是中藥燉煮的食品來去衡量了。藥膳的味道，連台灣人都不能全部接受了，我想對於推行特色餐，勢必也是需要經過很大的衡量。另外，藍帶先生Mr. Ben提到未來飲食趨勢有一個叫做"分子食材"的新觀念，讓我感到十分新鮮，畢竟這是第一次聽到這個新名詞。主要概念即是"將食物原有的外型打散再重組，讓您吃到的食物有更新的感受"，譬如冰淇淋形狀的牛排，或是牛排形狀的水果等等，讓我覺得真的很厲害，不過劉一帆先生提出來算是反面的想法，認為食物終將回歸最simple的味道、形狀，才有真正吃到食物原味的感覺。劉一帆先生目前在杜拜餐廳工作，一聽到這個，就知道他絕對是不簡單的人物，但我們輔導人員在飲食界僅僅是剛介入的小毛頭，不識大師，或許在座的很多人，早已耳聞劉一帆大名。

另外，麥當勞總裁在談話過程當中，最令我印象深刻的一句話就是"全球化的公司，在推的時候最不能做的就是在地化。"這讓我腦袋空了好久，才領悟到了箇中含意。之前在輔導中小企業或是聽到一些演講，如果要將產品打入某些陌生的區域，在地化是非常重要的，所以在地化對於產品推廣有著非常大的影響。但總裁卻說最不能做的就是在地化，字裡行間的意思並不是在地化不能做，而是重點在於如何將這國際品牌打到不同地區在地居民的心中。講白了，就是要披著在地文化的皮，經過善意釋放並得到對方的認同，才能讓對方在潛意識下掏錢給你。講的都是同一件事，讓對方認同你，才能賺的到錢，但一個是延續品牌的精隨，另一個只是短暫的銷售數字提升，兩者有著些許的差異。

思考了這麼多，還是沒有達到我的目的...我要去參觀展覽啦!!~~明天再來!!~

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今天早早就把相機背好，又衝到展覽館參觀，不過門票300塊真的是頗貴，不過還是買啦!! 希望等等可以吃到好吃的美食就好!!!(待續)

冬山河水上巴士新航線 30日啟航

http://www.cdnews.com.tw　2009-06-23 16:49:36

王鵬捷/綜合報導

　宜蘭冬山河水上巴士原本在國立傳統藝術中心與冬山富農橋間航行，宜蘭縣政府日前決定將航線往上游延伸到冬山河舊河道，預定30日啟航。

　中央社23日報導，冬山河在民國93年起推出水上巴士，從親水公園艇庫碼頭出發，往下游到傳藝中心，全程約2.5公里，單程票價50元；之後開放包船遊河，從親水公園艇庫碼頭出發，往上游航行到富農橋。白天搭船的遊客可參觀沿岸美景，選擇在晚上坐船的民眾有時還可見到魚跳到船上，欣賞繁星夜色。

　宜蘭縣工商旅遊處長游文祥今天說，縣府日前決定在富農橋與更上游的冬山河舊河道之間，開闢新航線，預訂30日啟航。冬山河水上巴士從最下游的傳藝中心，到最上游的冬山河舊河道，全長約13公里，未來全線間將會有更多的航線供民眾選擇。

　工商旅遊處表示，新航線開通後，遊客除了可在中途的冬山鄉森林公園碼頭上岸參觀，也可於冬山河舊河道上岸後搭配自行車，前往中山、冬山河、珍珠、羅東溪、梅花湖與大進等6大休閒農業區旅遊。

【聯合報╱記者吳淑君／即時報導】 2009.06.22 06:48 pm

台灣燈會主燈「同心耕富強」，原本留置在宜蘭運動公園，但怕耐不住颱風，縣府決定近日拆下，移置到中山休閒農業區當裝置藝術，與該農業區的「放牛吃草」相呼應。 縣府工商旅遊處處長游文祥表示，還好蓮花颱風不是從宜蘭登陸，他們很怕再有颱風侵襲，毀損台灣燈會主燈，這座主燈是活動臨時設施，耐不住12級強風，他們找原廠商拆除、做防鏽處理、移置、組裝，竟要300萬元，太貴了，已另找廠商估價。 主燈該移往何處？經評估，他們認為中山休閒農業區最合適，擺在入口停車場，空間夠，且很醒目，日後遊客到中山休閒農業區遠遠就先看到科技牛，成為當地的裝置藝術和新地標，該休閒農業區放牛吃草聞名，有了科技牛加入，更熱鬧。 【2009/06/22 聯合報】@ http://udn.com/

主燈台灣水牛 將移置仁山植物園

利勝章的「歡樂家族」獲銅牌獎。（記者游明金翻攝）

〔記者游明金／宜蘭報導〕宜蘭運動公園2009台灣燈會主題燈「台灣水牛」（見右圖，記者游明金攝）要搬家了，縣府訂6月底到7月中旬拆除，金色台灣水牛防鏽處理後將變身成灰色水牛，颱風季節過後，10月在冬山鄉中山休閒農業區仁山植物園停車場重新組裝亮相。

台灣燈會2月9日到22日在宜蘭運動公園舉行，主燈定名為「同心耕富強」，是一頭高達18.3公尺、重達26噸的台灣水牛，燈會結束留在運動公園迄今；縣府希望永久保存，決定將主題燈移到中山休閒農業區。縣府工商旅遊處長游文祥說，中山休閒農業區營造水牛意象，舉辦「彩繪牛」、「放牛吃草」等活動，與燈會主題燈台灣水牛意象契合。

冬山河新航線 月底啟航

冬山河秀麗的河岸風光與景色，讓人著迷。（記者游明金攝）

〔記者游明金／宜蘭報導〕「冬山河遊河將有新體驗！」宜蘭縣政府開闢新航線，將從親水公園航行到森林公園及冬山河舊河道，上岸後可騎「鐵馬」經自行車道，串連中山等6大休閒農業區，搭配冬山形象商圈旅遊，新航線全長6公里，單程票價120元，預訂6月30日啟航。

從親水公園到舊河道

冬山河93年推出8人座電動小船、40人座水上巴士遊河，從親水公園艇庫碼頭出發到傳藝中心，全程約2.5公里，單程票價50元（每公里以20元計價），之後也開放水上巴士包船遊河，往上遊到富農橋欣賞河岸風光，每趟3000元。

2.5公里 票價50元

船遊冬山河頗受歡迎，粼粼波光伴著夏秋微風徐徐，有著無比優閒；夜間仰望繁星，感受夜色與清涼，有時還會有魚跳到船上，引起不少驚喜。縣府決定開闢新航線，從親水公園出發直達上游森林公園，電動小船可進入冬山河舊河道。

縣府工商旅遊處長游文祥說，新闢航線從親水公園到森林公園及冬山河舊河道，全程6公里，單程票價120元，也可從傳藝中心出發到森林公園，單程票價170元。

游文祥說，除了遊河，旅客下船上岸可就近租自行車，踩著「鐵馬」經河岸自行車道串連中山、大進、珍珠、冬山、羅東溪及梅花湖等6大休閒農業區，也可進入冬山形象商圈體驗當地風情。

最近芝麻正逢開花時期，賞花正是時候。（記者楊宜敏攝）

〔記者楊宜敏／冬山報導〕茶葉除了可以泡來喝，還可以有多樣化的變化，冬山鄉中山村內山茶園推出茶葉香酥脆ＤＩＹ體驗多年，很受遊客喜愛，用親手採摘的茶葉沾麵糊油炸後，香脆酥口，搭配柚醋、茶凍食用，可有解油膩作用；現場還提供自助泡茶的服務，可以輕鬆享用下午茶。

內山茶園在民國94年間就接受冬山鄉農會與花蓮農改場蘭陽分場的輔導，研發茶葉的副產品；當時，中山休閒農業區要求業者做不一樣的ＤＩＹ體驗活動，讓產品有區隔性，不會因為同質性太接近而讓遊客缺乏新鮮感，內山茶園選擇提供「茶葉香酥脆」。

參加這項體驗活動，他們會先帶遊客到自家茶園採摘1心3到4葉的茶業，洗淨後沾滿由酥炸粉加水調製而成的麵糊，再下油鍋炸；畢竟用油鍋炸過，難免油膩，所以茶園主人龍進富會提供一壺自家產的柚醋飲料及一杯茶凍，讓遊客去去油膩。

龍進富先後嘗試用梅粉、哇沙米、胡椒粉、海苔粉、咖哩粉、蒜粉等，讓茶葉香酥脆沾來吃，但試吃結果，還是沾梅粉吃最受歡迎，因為，梅粉也有去油膩的效果。

龍進富說，平日或團體最好是先預約，方便接待、導覽解說，每人180元，20人以上的團體、每人150元，整個DIY行程約需1個小時，詳情可洽（03）958-1905。